Donnerstag, 23. Juni 2016

so schmeckt die Wiese!

 Lecker!

 Ein Wiesen-Buffet:
mit bestem Brot meines Bäckers
schmeckt Quark und Butter besonders gut!
 Bäckerei Wagner aus Bindlach unterstützt die Waldundwiesenwerkelei
 Wiesen-Limo
(Apfelsaft, Kräuter, Blüten, Vorm Servieren mit Mineralwasser aufgiessen!)
Eine "Handvoll" Wiese für den Quark!

Mittwoch, 1. Juni 2016

Schule im Grünen

...das ist MEIN Thema im Bereich der Jungen Landesgartenschau.
Mittlerweile ist das Beet gut zugewachsen; eine wahre Vielfalt von "Un-Kräutern" hat sich angesiedelt.

So kann ich vor allem Schulklassen zeigen, was es für essbare Wiesengewächse gibt und womit man sich schnell selbst helfen kann, wenn man kein Pflaster dabei hat ;)

 Ich erkläre den Kindern (und Erwachsenen) die Wiesenvielfalt. Spielerisch lernen die Kinder die saisonalen essbaren Wiesenpflanzen, die sie im Anschluss sammeln und verarbeiten.
Heute sagte eine Lehrkraft
"Jetzt traue ich mich gar nicht mehr, über die Wiese zu gehen, weil ich denke, das ist alles Salat" (!)
 - Danke, Anissa !

Gemeinsam wird Quark und Butter zubereitet - und mit frischem Brot verzehrt.
An dieser Stelle ein "Herzliches vergelts Gott" meiner Haus- und HofBäckerei Wagner aus Bindlach!